ミックスベジタブルで★具だくさんオムレツ
サンピンメシ @cook_40112192
どどーんとボリューミーオムレツ
このレシピの生い立ち
フライ返しできれいに円盤状にできるのなら、それでいきたいですが、大きいとどうしてもグチャグチャに…。あきらめて2つにおりました。
余った冷凍野菜でも立派なメインに！
アプリでひらく作り方
- 1
室温で冷凍野菜たちを解凍。水気を絞る。マイタケはほぐしておく
- 2
かき混ぜた★に１を投入。まぜまぜ
- 3
バター（分量外）をフライパンに溶かして２を入れる。中火で蓋。
- 4
数分経って１／３位火が通ったら二つ折りにして、フライパンの端に寄せる
- 5
また5分くらい中弱火で焼いてひっくり返してお皿にのせる
-
- 6
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-
コツ・ポイント
分厚いので失敗しやすいですが、二つ折りにして、キレイな面を最終的に上にすれば解決(？)。
今回は余ったマイタケも少し入れました。
チーズは多めに！！できればおろしたてを。
リアクション
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