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ミックスベジタブルで★具だくさんオムレツ
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ミックスベジタブルで★具だくさんオムレツ-レシピのメイン写真

ミックスベジタブルで★具だくさんオムレツ

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

どどーんとボリューミーオムレツ

このレシピの生い立ち
フライ返しできれいに円盤状にできるのなら、それでいきたいですが、大きいとどうしてもグチャグチャに…。あきらめて2つにおりました。

余った冷凍野菜でも立派なメインに！

どどーんとボリューミーオムレツ

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サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

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材料

4人ぶん
  • 冷凍ミックスベジタブル ひとにぎり
  • 冷凍ほうれん草 ひとにぎり
  • しめじ 大１パック
  • ★卵 ３つ
  • ★粉チーズ 大さじ３
  • ★塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    室温で冷凍野菜たちを解凍。水気を絞る。マイタケはほぐしておく

  2. 2

    かき混ぜた★に１を投入。まぜまぜ

  3. 3

    バター（分量外）をフライパンに溶かして２を入れる。中火で蓋。

  4. 4

    数分経って１／３位火が通ったら二つ折りにして、フライパンの端に寄せる

  5. 5

    また5分くらい中弱火で焼いてひっくり返してお皿にのせる

    • ミックスベジタブルで★具だくさんオムレツ作り方5写真
  6. 6

    ところでサンピンメシって？という方は 「サンピンメシ」でWebを検索！（いいね！もお願いします♪）

    • ミックスベジタブルで★具だくさんオムレツ作り方6写真

コツ・ポイント

分厚いので失敗しやすいですが、二つ折りにして、キレイな面を最終的に上にすれば解決(？)。
今回は余ったマイタケも少し入れました。

チーズは多めに！！できればおろしたてを。

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サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192
2014/01/08 03:50に公開
3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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このレシピのキーワード

オムレツ シメジ 冷凍ほうれんそう 卵 ミックスベジタブル

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