もやしのシャキシャキ感がたまらない！！
ymcoco @cook_40052826
下ごしらえは、もやしをレンジで１分チン！
このレシピの生い立ち
わが家の畑では、ピーマンが豊作で、毎日のように、食卓に出てます。その中の一品です。
もやしのシャキシャキ感がたまらない！！
下ごしらえは、もやしをレンジで１分チン！
このレシピの生い立ち
わが家の畑では、ピーマンが豊作で、毎日のように、食卓に出てます。その中の一品です。
作り方
- 1
もやしはポリ袋に入れてレンジで１分チンしておきます。（1分で火が通ってない時はもう1分加熱してください。
- 2
①豚肉は焼き目がつくように炒め、次にピーマンを炒め、最後にもやしをさっと炒める（もやしは火が通っているので短時間で）
- 3
①を炒めたら☆の調味料を入れて、炒めます。
コツ・ポイント
☆豚肉を炒める時はあまり、かき混ぜないようにすると、焼き目がついておいしいです。
☆もやしはレンジでチンしておくので、水っぽくならないです。
☆焼肉のたれは、辛口タイプ（辛味家.醤油風）を使いました。
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