全粒粉とプルーンでヘルシースコーン
JOKER69 @cook_40043850
健康にいい全粒粉とプルーンを使ってみました。ただのプルーンではございません。寒天のプルーン蜂蜜です
このレシピの生い立ち
長野で有名なかんてんぱぱという企業が開発した、垂れない蜂蜜 寒天蜂蜜で何か出来ないかなぁと思いスコーンを作ってみました
プルーン2：プレーン蜂蜜1の割合で作ってもプルーンの味がよーく楽しめます
全粒粉とプルーンでヘルシースコーン
健康にいい全粒粉とプルーンを使ってみました。ただのプルーンではございません。寒天のプルーン蜂蜜です
このレシピの生い立ち
長野で有名なかんてんぱぱという企業が開発した、垂れない蜂蜜 寒天蜂蜜で何か出来ないかなぁと思いスコーンを作ってみました
プルーン2：プレーン蜂蜜1の割合で作ってもプルーンの味がよーく楽しめます
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をボウルに入れて、泡立て器で混ぜ混ぜ
- 2
よーく冷やしたマーガリンを加え、カードか手でスリスリしてポロポロの砂状にする←けっして練っちゃダメ→サクサクじゃなくなる
- 3
蜂蜜と豆乳を加えます。一まとめにしてく感じで←練るのは厳禁！！！
- 4
まとまったらラップに広げて、6等分にカット→2個重ねる→2 3回繰り返す→層が出来る
- 5
冷蔵庫で30分休ませる
- 6
30分後取り出して、麺棒で1.5㎜位まで伸ばして、コップでくり抜く
- 7
オーブンで160℃40分焼く
- 8
メイプルシロップをお好みでかけて召し上がれ
コツ・ポイント
寒天蜂蜜と書いてますが、勿論市販の蜂蜜でもOK
その場合は45gで調整してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19367117
