さつま芋は皮を剥き、１ｃｍ角に切り、軽く水にさらす。

ボウルに牛乳、卵を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。

２に水を切ったさつま芋とレモンひとふりを入れて混ぜる。

炊飯釜にクッキングシートを敷き、３を流し込む。

ご飯を炊く時同様、スイッチオン！！

炊きあがったら、クッキングシートごと出し、切り分けて出来上がり。