ご飯に合う!じゃこ大根葉
大根葉を有効活用♪じゃこもいれて栄養価アップ。
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大根葉の活用方法をかんがえてみました。
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大根葉の活用方法をかんがえてみました。
フライパンにごま油を熱し、しょうがとタカの爪を入れ、香りがたってきたらじゃこを入れる。
大根葉を入れ、しんなりするまで炒めたら、椎茸を入れる。
酒、蜂蜜、醤油を入れる。(味をみてお好みに調整してください。)最後にみりんで味を調える。
食べる際に白ごま(分量外)をふる。
味はお好みで調整してください。私は蜂蜜とじゃこが多いほうが好きです。
干し椎茸やじゃこはなくても大丈夫ですが、じゃこはおすすめです。
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