エリンギとニラのゴマあえ
しおいち @cook_40044990
エリンギとニラの食感の違いを楽しんでください。ゴマはどっさり入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に副菜をつくれないかなと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは手で細かく裂いて、５㎝幅の大きさに切る。
熱したフライパンに大さじ１のごま油とエリンギを入れ、中火で炒める。 - 2
沸騰したお湯に５㎝幅に切ったニラを入れてさっとゆでる。ざるにあげ粗熱を取る。粗熱が取れたらギュっと搾って水気を切る。
- 3
ボウルに◆の材料をいれよくまぜ合わせる。ニラとエリンギを入れさっくりあえたらできあがり。
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