【１】に乾燥わかめをそのまま入れ、お茶漬け最中を入れる。泡だて器で軽く最中をおしつぶし、ばらかす。（細かくなくてよい）

【２】にウスターソース、醤油を入れ軽くかき混ぜる。フライパンに油をひき熱する。生地をいれ、蓋をし中火で焼く。

ほどよく焼ければ（返しで楽にはがせればＯＫ）、ひっくり返し、蓋をして焼く。

周りがやければ、水少々をいれ、蓋をし強火で蒸し焼きにする。水気がなくなれば蓋をはずし、中火にし、そのまま２分ほど焼く

※消して返しで生地を押さえつけないこと。ふわふわになりません。周りを返しでよせるようにします。

周囲がカリっとしたら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに火をかけたまま、お好みソース・青海苔・マヨネーズなどをかける。