簡単☆じゃがいも＆にんじんソテー
めぐるんぱ @cook_40149543
もう1品ほしい時に簡単に作れる一品です！
このレシピの生い立ち
ちょっと品数が少なかったので、余っていた大きめのメークインとにんじんで作りました。鶏がらスープの素は塩と違って少し旨みがあるため、塩の代わりによく活用しています！
簡単☆じゃがいも＆にんじんソテー
もう1品ほしい時に簡単に作れる一品です！
このレシピの生い立ち
ちょっと品数が少なかったので、余っていた大きめのメークインとにんじんで作りました。鶏がらスープの素は塩と違って少し旨みがあるため、塩の代わりによく活用しています！
作り方
- 1
じゃがいもとにんじんを細切りにし、じゃがいもは少し水に浸けておく。
- 2
フライパンを熱し
オリーブオイル、バターを入れ、バターが軽く溶けたら、水を切ったじゃがいもとにんじんを入れて炒める。 - 3
鶏がらスープの素を入れ、焦げないようにかき混ぜつつ、こしょうもふりかける。
- 4
ところどころ焦げ目がついてきたらできあがり！
コツ・ポイント
鶏がらスープの素の量はお好みで♪
炒め具合もカリカリにしたければ、少しオリーブオイルを多くしたり、少し長めの時間炒めたり…
但し、早く作りたい場合に細目の細切りにしたら、焦げないように火加減に注意です！
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