ご飯を普通に炊く。
にらを２cm長さに切る。

フライパンにゴマ油を熱し、もやしとにらを炒め、油が回ったら塩コショウをし、ゴマを振る。

２を皿にあけ、同じフライパンで、ゴマ油を足して、ひき肉を炒める。ほぼ火が通ったところで焼肉のたれを入れ、全体に絡める。

ご飯を丼に入れ、２と３とキムチをバランスよく入れる。

温泉卵風・・・マグカップに大さじ１の水を入れ、生卵を割り入れ、軽くラップをし、レンジで４０～５０秒(様子を見て加減して)

丼のまん中に、水気を切りながらすくった温泉卵をのせて出来上がり!!