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キノコムライス（余ったラーメンスープで）
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キノコムライス（余ったラーメンスープで）-レシピのメイン写真

キノコムライス（余ったラーメンスープで）

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

天津飯に、キノコたっぷりの中華餡をかけました！！　めちゃうま！！
このレシピの生い立ち
袋めんのスープだけ余ってたから作った。

天津飯に、キノコたっぷりの中華餡をかけました！！　めちゃうま！！
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袋めんのスープだけ余ってたから作った。

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キノコムライス（余ったラーメンスープで）

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

天津飯に、キノコたっぷりの中華餡をかけました！！　めちゃうま！！
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袋めんのスープだけ余ってたから作った。

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材料

２人分
  • ご飯 ２膳
  • 鶏卵 ４個
  • エリンギ １／２本
  • えのき茸 １／２パック
  • ヒラタケ ３枚
  • 余ってる醤油ラーメンのスープの素 １食分
  • 水 １カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 青ネギ(小口切り) 大さじ２
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    卵焼きを焼く

  2. 2

    キノコを食べやすいサイズにカット

  3. 3

    キノコ、ラーメンスープの素、水を鍋に入れて強火で加熱

  4. 4

    沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    火を止めて青ネギを加えて、ごま油を回しかける

  6. 6

    お皿にご飯、卵焼き、餡の順に盛り付ける

  7. 7

    大きな声で「頂きます」と言ってから食べる

コツ・ポイント

醤油ラーメンも美味しいとけど、
塩ラーメンのスープでも美味しいと思う。

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焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
2015/11/22 08:59に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン えのき エリンギ 卵 ご飯 青ネギ ひらたけ

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