簡単ペペロンチーノ
こ～んちゃんママ @cook_40095889
思いたってすぐ作れる簡単おいしいぺペロンで～す！
このレシピの生い立ち
何にも食べるものがないときでもコンソメと乾麺で・・・と考えて浮かんだのがこのぺペロンです。
ちゃんとした作り方は知りませんが、こんな感じでいいかなぁと思います。
簡単ペペロンチーノ
思いたってすぐ作れる簡単おいしいぺペロンで～す！
このレシピの生い立ち
何にも食べるものがないときでもコンソメと乾麺で・・・と考えて浮かんだのがこのぺペロンです。
ちゃんとした作り方は知りませんが、こんな感じでいいかなぁと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタのお湯が沸いたら塩を加える前にコンソメ1個をお湯
お玉1杯半に溶かしておきます。パスタは塩適量入れてゆでます。 - 2
フライパンにオリーブオイル大さじ２とにんにく1かけをみじん切りにしたものを入れ火にかける。
-
- 3
にんにくの良い香りがしてきたらお湯で溶かしたコンソメと一味を適量加え、パセリ少々加え火を止める。
-
- 4
ソースに火を入れます。茹であがったパスタをそのままトングでフライパンにいれる
- 5
全体を混ぜて最後にパセリをちらしてお好みで最後にオリーブオイルをちょこっとたらして、熱々を召し上がれ♪
コツ・ポイント
とうがらしは輪切りが色合いもきれいでいいのですが、いつも簡単に使える一味で代用してます。
パスタは1.4ミリのを使用しています。
パスタを茹でるのとぺペロンソースを同時進行すると焦るので(^_^;)先にソースを作っておきます。
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