さっくりしっとり♥黄金比率桜クッキー
闇にゃん @cook_40149441
はんなり桜とバターが薫る、キレイなピンク色のクッキーができました♥
黄金比率シリーズ第3弾❀✿さっくりしっとりです♥
このレシピの生い立ち
桜パウダーをいただいたので作ってみました♥
さっくりしっとり♥黄金比率桜クッキー
はんなり桜とバターが薫る、キレイなピンク色のクッキーができました♥
黄金比率シリーズ第3弾❀✿さっくりしっとりです♥
このレシピの生い立ち
桜パウダーをいただいたので作ってみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
*はあわせて振るっておく。耐熱容器にバターを入れ少しレンジで温め、砂糖を加え泡立て器で混ぜて白っぽいクリーム状にする。
-
- 2
①に食紅投入。※一気に入れると濃い赤になるので、少し入れては混ぜで入れると良いです。*を振るい入れ、ヘラで混ぜまとめる。
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- 3
生地の空気をしっかり抜き、ラップに包み麺棒で厚さ6～7㎜にのばし冷凍庫で20分程寝かせる。半分に分けると作業し易いです。
-
- 4
オーブンを170℃に予熱。型抜きなどで形を作り隣との間を5㎜以上とって並べ、予熱出来たオーブンで13～15分程焼き完成♥
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- 5
写真は黄金比率抹茶クッキー(ID:18905804)とのコラボです♪
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- 6
<直径と焼きがり枚数の目安>
3.5cm(焼く前の直径)=4cm(完成品)×56枚
5.5cm=6.5cm×18枚
コツ・ポイント
4の手順でのヒビは焼き上がりに多大な影響が出るので、ぴっちり綺麗な状態のものを焼きましょう☆出来上がり枚数や焼き時間の詳細は黄金比率クッキー(ID:18351003)や黄金比率抹茶クッキー(ID:18905804)にも載っているのでご参照ください☆
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