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シーフードグラタン
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シーフードグラタン-レシピのメイン写真

シーフードグラタン

紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967

美味しい!(>。<)!と家族が喜んでくれました☆

このレシピの生い立ち
今日はグラタンだよー!で、大喜びの家族に、沢山食べてもらいたくて、塩と油加減を少なめに、美味しく作りました。

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今日はグラタンだよー!で、大喜びの家族に、沢山食べてもらいたくて、塩と油加減を少なめに、美味しく作りました。

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美味しい!(>。<)!と家族が喜んでくれました☆

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材料

5人分
  • 玉ねぎ…5㎜スライス 1個
  • エリンギ…縦割して斜め切り 1本
  • 冷凍シーフード(エビイカ) 150g
  • 水煮マッシュルーム(固形) 50g
  • マカロニ(別茹でか、3,4分茹での物を) 50g
  • チーズ 70g
  • パン粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • マーガリン(バター) 大1程度
  • ブロッコリー(固めに茹でておく) お好みで
  • ホワイトソース(レシピID:19377965) 5人分
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作り方

  1. 1

    マカロニ別茹でする場合は先に茹でておく。

  2. 2

    焦がさないように、玉ねぎ、エリンギを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが少し熱が通ってきたら、冷凍シーフード、ブロッコリー、マッシュルームを加え、炒める。

  4. 4

    塩ひとつまみと黒胡椒で味付けする。

  5. 5

    耐熱グラタン皿内側に、マーガリンかサラダ油を簡単に塗り、炒めた具を入れる。

  6. 6

    ホワイトソースを流し入れ、具とからめる。

  7. 7

    チーズをお好みでかけて、その上にパン粉を振りかけ、マーガリンを適量真ん中に乗せ、オーブンで焼く。目安、200℃約10分。

  8. 8

    焦げ目が綺麗についたら出来上がり☆

  9. 9

  10. 10

    Horselandさん♪
    つくレポ&嬉しいコメント、ありがとうございます!私もレシピ、参考にさせて頂きます(^^)d

コツ・ポイント

器に流し入れる時、ブロッコリーは見えるようにすると、仕上がりの彩りが良いです*
パン粉は焦げ目が綺麗になるので、まんべんなく振りかけるといいと思います。
ホワイトソース*レシピID:19377965

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紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967
2019/01/10 13:33に公開
閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの3児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい!と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)
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このレシピのキーワード

グラタン イカ エビ エリンギ シーフード ブロッコリー ホワイトソース マッシュルーム バター マカロニ チーズ 玉ねぎ

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