キノコとチーズ入り肉巻き餅
薄切り肉でボリュームのある一品を！
このレシピの生い立ち
おもちが好きで、何かおかずになるレシピを考えようと思って出来ました。
作り方
- 1
餅をタテに3等分します。
- 2
エノキを食べやすい大きさに分けます。
- 3
豚もも薄切り肉の上に餅、エノキ、チーズをのせます。
-
- 4
バランスを見つつ肉を巻きます。
-
- 5
巻き終わりを下にして、フライパンに並べて、焼き色がつくまで焼きます。
-
- 6
途中経過
チーズが溶けてグツグツしてきます。 -
- 7
最後に甘味噌とゴマをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
お肉に対して食材をナナメに置くとバランスよく包めます。
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