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デリ風☆簡単かぼちゃサラダ
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デリ風☆簡単かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

デリ風☆簡単かぼちゃサラダ

アッキキャプテン
アッキキャプテン @cook_40095860

ヨーグルトでクリーミー♪レンジで簡単に作れるかぼちゃサラダです!
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、お店のような美味しいサラダを食べたいと思い考えました!

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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ(皮と種を除いて) 100g
  • 冷凍枝豆 30g
  • ハム 1枚
  • ベビーチーズ 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • あらびきコショウ 少々
  • あれば乾燥パセリ、パプリカパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2cm角に切り耐熱容器に入れてラップをして2分加熱する。粗熱がとれたら粗く潰す。

  2. 2

    枝豆は解凍しておく。ハムとチーズは5mm角に切る。マヨネーズ、ヨーグルト、コショウ、コンソメを、合わせておく。

  3. 3

    合わせた調味料に具材をすべて入れザックリ混ぜる。器に盛りつけて、パセリとパプリカパウダーを振りかけて完成。

コツ・ポイント

かぼちゃは冷めてから潰すとドロドロになりません。

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アッキキャプテン
アッキキャプテン @cook_40095860
2015/11/26 09:44に公開
家事に育児に毎日奮闘中!作るのも食べるのも大好きな北海道在住の主婦です。家の冷蔵庫によくある身近な食材を使って、簡単で美味しく、そしてなにより子供から大人まで楽しく食べられるご飯作りを心がけています(*ゝω・*)ノ2015/09/24ブログ始めましたhttp://ameblo.jp/akie1214/こちらもよろしくお願い致します!
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 かぼちゃ ハム ヨーグルト

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