パーティ翌日・なんでもドリア

greenzebra
greenzebra @cook_40050426

少し焦げ目をつけるだけで、あまりもののスープかけご飯が、おしゃれに変身。

このレシピの生い立ち
スープは何日も煮込んだ方が美味しくて、具など溶けてしまっても、リメイク料理には問題ありません。クレープ煮レシピ(ID : 19434339)にも使い、クレープも売り切れたので、ご飯に乗せてドリアにしてみました。

パーティ翌日・なんでもドリア

少し焦げ目をつけるだけで、あまりもののスープかけご飯が、おしゃれに変身。

このレシピの生い立ち
スープは何日も煮込んだ方が美味しくて、具など溶けてしまっても、リメイク料理には問題ありません。クレープ煮レシピ(ID : 19434339)にも使い、クレープも売り切れたので、ご飯に乗せてドリアにしてみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 150グラム
  2. とろけるチーズ 15グラム
  3. バジル(乾燥) 適宜
  4. ミネストローネスープ
  5. ブロックベーコン 30グラム
  6. トマト 1/2個
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. 人参 1/4本
  9. 小匙1/2杯
  10. 胡椒  適宜
  11. コンソメ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにし、ブロックベーコンは1cm角に切り、表面に焦げ目がつく程度に、軽く炒める。

  2. 2

    1に水、コンソメ(入れなくてもいい)、一口大のニンジン、トマトを入れて1時煮くらい込む。

  3. 3

    塩コショウで味を整える。(ここまでは出来上がっていて、すでにあまりものが残っている)

  4. 4

    3にパーティで余ったオニオンスライスや、ミートボールも崩して入れ、とろみがつくまで煮詰め、水気を少なくする。

  5. 5

    暖かなご飯、スープ、チーズの順に耐熱皿に乗せ、好みでバジルを散らし、オーブンで表面に焦げ目をつければ出来上がり。

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greenzebra
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自分のための備忘録だったyahooレシピから移動して来ました。異国の友人に教えてもらったローカル料理や、簡単さを追求する猫レシピ(猫でも子供でも作れる簡単レシピ)を少しづつメモしてます。表記の仕方が違ったり改良したりして、修正をいれることもあります。ご了承ください。明らかに変な所(ex.スパゲッティを書き忘れたことがありました)がありましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。
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