鍋たっぷりのお湯を沸かし うどんを茹でる(茹で時間は袋記載時間)

うどんを茹でている間に薬味を準備

ネギ⇒小口切り
焼き海苔⇒手でちぎる

うどんが茹で上がったら、鍋ごとテーブルへ

注)茹で汁も流さずに 鍋そのままテーブルへ運びます

鍋からそのまま丼へ麺を取り分ける

麺の上に 削り節・焼き海苔・ネギ をたっぷりのせる (お好みで)

醤油を回しかけ その上から茹で汁をお玉1〜2杯分回しかける

完成☆

よくかき混ぜて食べてください