ごはんがすすむ☆豚ロースのケチャップ炒め

まさNON
まさNON @cook_40050639

☆２０１１年７月７日話題入り☆

お肉が苦手の子供も食べる！モリモリ簡単お助けメニュー！
このレシピの生い立ち
わが家の定番！夕食メニューに困ったらいつもコレ！子供の頃から食べていた母の洋食をちょこっとアレンジ！

ごはんがすすむ☆豚ロースのケチャップ炒め

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バニラchan's cooksnap of when they made ごはんがすすむ☆豚ロースのケチャップ炒め.
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まさNON @cook_40050639

☆２０１１年７月７日話題入り☆

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材料

４人分
  1. 豚ロース薄切り ４００～５００グラム
  2. にんにく ２かけ
  3. ★ケチャップ 大さじ　５～６
  4. ★ウスターソース 大さじ　２
  5. ★お酒 大さじ　１
  6. しお 適量
  7. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    にんにく２かけを薄くスライス！

  2. 2

    ★印の調味料をひとつにして、よく混ぜておきます。お酒をワインにしてもＯＫ！

  3. 3

    お肉を半分に切ります！火が早くとおり肉が硬くなりずらいよ！

  4. 4

    フライパンにやや多めの油をひいて、にんにくの周りが少し色ずくまで炒めます。

  5. 5

    ここでにんにくは一度取り出してお肉を炒めた後に、再投入すると風味がアップ！めんどくさい時はそのままでもOK

  6. 6

    お肉をいため、塩、こしょうを軽くします。

  7. 7

    ★印の調味料を入れてしっかり肉にからめて、出来上がり！！

コツ・ポイント

にんにくをしっかり炒めるのがポイント！最後にブラックペッパーをかけると大人の味？！
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二人の娘を持つ主婦です！お肉大好き長女と、魚大好き次女のために、メニューに頭を痛めながらも　簡単！おいしい！をモットーにEnjoy Cooking !!
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