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明太子とみょうがとアボカドの冷製パスタ
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明太子とみょうがとアボカドの冷製パスタ-レシピのメイン写真

明太子とみょうがとアボカドの冷製パスタ

みやら
みやら @cook_40087186

パスタを茹でている間に材料を切って混ぜるだけ!
暑い日にヒンヤリ、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
サッパリしたパスタが食べたくて、作ってみました。
火はパスタを茹でるときに使うだけ。
洗い物も少なくて後片付けも楽なので、
暑い日にはピッタリです。
ちなみにこのパスタソース、お豆腐に乗せて冷奴にしても美味しいですよ♪

パスタを茹でている間に材料を切って混ぜるだけ!
暑い日にヒンヤリ、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
サッパリしたパスタが食べたくて、作ってみました。
火はパスタを茹でるときに使うだけ。
洗い物も少なくて後片付けも楽なので、
暑い日にはピッタリです。
ちなみにこのパスタソース、お豆腐に乗せて冷奴にしても美味しいですよ♪

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明太子とみょうがとアボカドの冷製パスタ

みやら
みやら @cook_40087186

パスタを茹でている間に材料を切って混ぜるだけ!
暑い日にヒンヤリ、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
サッパリしたパスタが食べたくて、作ってみました。
火はパスタを茹でるときに使うだけ。
洗い物も少なくて後片付けも楽なので、
暑い日にはピッタリです。
ちなみにこのパスタソース、お豆腐に乗せて冷奴にしても美味しいですよ♪

パスタを茹でている間に材料を切って混ぜるだけ!
暑い日にヒンヤリ、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
サッパリしたパスタが食べたくて、作ってみました。
火はパスタを茹でるときに使うだけ。
洗い物も少なくて後片付けも楽なので、
暑い日にはピッタリです。
ちなみにこのパスタソース、お豆腐に乗せて冷奴にしても美味しいですよ♪

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材料

2人分
  • ★明太子(薄皮を除く) 2腹
  • ★みょうが(みじん切り) 2個
  • ★アボカド(1センチ角) 1個
  • ★オリーブオイル 大さじ3
  • 白だし 少々
  • パスタ(1.3mm) 200g
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作り方

  1. 1

    パスタ(細め)を茹でる。
    表示より2分程長めに。

  2. 2

    パスタを茹でている間に★の材料をボウルで混ぜます。

  3. 3

    明太子の辛さを見ながら、白だしで調節します。

  4. 4

    茹であがったパスタを氷水でしめてお皿に盛り、ソースを上にかけて出来あがり!

コツ・ポイント

・パスタは水でしめるとしまって硬くなるので、
表示より1~2分長めに茹でます。
・細めのパスタの方がツルッとして美味しいです。
・明太子の辛さがありますので、味を見ながら白だしで整えて下さい。

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みやら
みやら @cook_40087186
2012/08/27 11:41に公開
美味しいもの大好き♪&フラが趣味の主婦です!主人の海外赴任に伴いヨーロッパの真ん中辺に住んでいます。みなさんのレシピを参考に、レパートリーを増やして行きたいと思っています☆よろしくおねがいします☆★☆
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このレシピのキーワード

パスタ みょうが アボカド 明太子

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