みきママレシピベースお汁も美味しいもつ煮
FURUFURU425 @cook_40172989
初めて納得のいく味になったので忘れないようにd('∀'*)
このレシピの生い立ち
もつ煮が無性に食べたくなり久々にみきママレシピをベースにアレンジして作ったら、美味しくできました(≧∇≦)
みきママレシピベースお汁も美味しいもつ煮
初めて納得のいく味になったので忘れないようにd('∀'*)
このレシピの生い立ち
もつ煮が無性に食べたくなり久々にみきママレシピをベースにアレンジして作ったら、美味しくできました(≧∇≦)
作り方
- 1
たっぷりのお湯でもつを下茹でします。沸騰したお湯に入れて、再沸騰したらザルにあけて更に水洗いします
- 2
大根、人参は銀杏切りに
アク抜きしたこんにゃくはスプーンで一口大に削ぎます - 3
お鍋に①②の材料を入れ、水を入れ蓋をします。
沸騰したら調味料を全て入れて2.30分、蓋をしないで中火で煮込みます。
コツ・ポイント
お味噌はお好みで加減して下さい
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