もつ煮
麦味噌のもつ煮美味しいよ
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下処理済のモツを使用。
こんにゃくを下茹でする。(お好きな形に切ってね)糸こんにゃくを入れても美味しい。
茹でている間に大根、人参、ネギを切っておく。
☆を鍋に入れ沸騰してきたら野菜&こんにゃく&モツを入れ、生姜&ニンニクを加えて火を通す。
最後に麦味噌入れて完成★
☆少し甘めなのでお砂糖の量を半量にしても
麦味噌以外だと味が濃くなるかもしれません。味見しながら味噌の量を加減して下さい
♪つくれぽありがとうございます♪
麦味噌を使ってます。生姜を沢山入れるのでポカポカ。
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