超簡単激ウマ☆もつ煮込み
ｃｈｉｋaぴー @cook_40182515
なんて簡単☆ご飯にあうつまみにもなる^ ^
味にはうるさい旦那さんも美味しい♪と絶賛してました〜♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
もつが食べたくて、、、
超簡単激ウマ☆もつ煮込み
なんて簡単☆ご飯にあうつまみにもなる^ ^
味にはうるさい旦那さんも美味しい♪と絶賛してました〜♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
もつが食べたくて、、、
作り方
- 1
お湯を沸かしま〜す。その間にこんにゃくはお好みの大きさに手でちぎる。豚もつとこんにゃくを沸騰したお湯に入れて茹でま〜す。
- 2
アクが出てきたらいったんザルに上げて、サッと洗います。
１度茹でる事で、臭みが消えます！簡単！！ - 3
そしたら〜フライパンにモツ、こんにゃく、大根、人参を入れ、そこに調味料全てを入れて、火をつけます！
- 4
最初は中火くらいで25分くらい蓋をして煮ま〜す！
味見をしてみてokだったら残り5分は蓋を外して煮込みます！ - 5
出来上がりですが、味を染み込ませたい時は１度冷ましてからもう1度火にかけて5分くらい煮て完成〜！！煮汁はへってます！
コツ・ポイント
調味料の分量は曖昧です、、笑
自分の好みの味には調節してみてください。
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