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冷凍庫の常備菜で◇かぼちゃコロッケ
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冷凍庫の常備菜で◇かぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

冷凍庫の常備菜で◇かぼちゃコロッケ

min0614
min0614 @cook_40051436

にーっしまみ様の【かぼちゃペーストの冷凍保存♡ 】と市販冷凍焼売を使って、かぼちゃコロッケを作っちゃいました。

このレシピの生い立ち
月1回、冷蔵庫冷凍庫の整理整頓をしています。
特に冷凍常備菜は、冷凍焼けを避けるために入れ替えますので、その晩に意識して料理(使う)します。

スープ用のかぼちゃペーストと半端残り焼売を、組み合わせてメインの1品に仕立てました。

にーっしまみ様の【かぼちゃペーストの冷凍保存♡ 】と市販冷凍焼売を使って、かぼちゃコロッケを作っちゃいました。

このレシピの生い立ち
月1回、冷蔵庫冷凍庫の整理整頓をしています。
特に冷凍常備菜は、冷凍焼けを避けるために入れ替えますので、その晩に意識して料理(使う)します。

スープ用のかぼちゃペーストと半端残り焼売を、組み合わせてメインの1品に仕立てました。

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冷凍庫の常備菜で◇かぼちゃコロッケ

min0614
min0614 @cook_40051436

にーっしまみ様の【かぼちゃペーストの冷凍保存♡ 】と市販冷凍焼売を使って、かぼちゃコロッケを作っちゃいました。

このレシピの生い立ち
月1回、冷蔵庫冷凍庫の整理整頓をしています。
特に冷凍常備菜は、冷凍焼けを避けるために入れ替えますので、その晩に意識して料理(使う)します。

スープ用のかぼちゃペーストと半端残り焼売を、組み合わせてメインの1品に仕立てました。

にーっしまみ様の【かぼちゃペーストの冷凍保存♡ 】と市販冷凍焼売を使って、かぼちゃコロッケを作っちゃいました。

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特に冷凍常備菜は、冷凍焼けを避けるために入れ替えますので、その晩に意識して料理(使う)します。

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材料

  • 【かぼちゃペーストの冷凍保存♡ 】                    (にーっしまみ様のレシピ(レシピID : 19162070)) 350g
  • 冷凍焼売(市販) 10個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • パン粉 1カップ
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 卵 1個
  • 料理酒(卵を溶き伸ばす用) 大さじ2
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    にーっしまみ様のレシピ【かぼちゃペーストの冷凍保存♡】を、自然解凍しておく。

  2. 2

    市販の冷凍焼売を、表示時間加熱する。
    温かいうちに、フォークの背で潰しておく。
    包丁で小さく切っても可。

  3. 3

    ちなみに今回使った焼売は、地元で美味しいと評判のもの。
    完全冷凍状態で、1個20gでした。

  4. 4

    ボウルにかぼちゃペーストと潰した焼売、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。

    8等分に分け丸め、冷蔵庫で30分程度休ませる。

  5. 5

    かぼちゃ生地を冷蔵庫から取り出して成型し直し、小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。

  6. 6

    揚げ油を適温に熱し、きつね色になるまで揚げる。

    • 冷凍庫の常備菜で◇かぼちゃコロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

焼売の大きさと量は、お好みで。

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min0614
min0614 @cook_40051436
2013/12/25 14:27に公開
野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。でも一方で、お肉お魚大好き(脂質や塩分、カロリーが気になるお年頃(笑))なパートナーのために料理することも多いので、極力手作りでヘルシーな食卓を目指して自炊しています。「楽しく美味しく、簡単ヘルシーに」がモットーです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ 卵 酒 小麦粉

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