forelleのオーブン焼き

Name: forelleのオーブン焼き
Yield: 2匹分
Cuisine: 日本語
Ingredients: forelle 2匹(腸など下処理済); にんじん 1本; いんげん 10本; バター 30グラム; しおこしょう 適量

cavia @cook_40120363

ドイツ

ドイツのスーパーでよく見かける魚　forelleにチャレンジしてみたくて！バターの風味がほどよく美味しい！
このレシピの生い立ち
ドイツで美味しく魚をたべたくて　お友達に相談したらオーブン焼きを薦めてくれました！詰める野菜は特に決まってなく　ズッキーニやハーブなども合うそうです。

forelleのオーブン焼き

cavia @cook_40120363

ドイツ

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材料

2匹分

forelle 2匹(腸など下処理済)
にんじん 1本
いんげん 10本
バター 30グラム
しおこしょう適量

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作り方

1

下処理済のforelleを水洗いし　おなかの中と　外側に　しおこしょうをまぶす。
2

forelleのおなかの中に　細長く切ったにんじんと　へた？を切り落としたいんげんを　半量ずつ詰める
3

さらにバターも半量ずつ詰める　できればバターは薄く切るとお腹に詰めやすいです
4

220度で予熱しておいたオーブンの中段で　20分くらい焼く

コツ・ポイント

おなかに野菜とバターをつめるとき　ぎゅっと押し込めば　おなかをふさがなくても　うまく焼けます。にんじんいんげんは　私は下ゆでして冷凍保存しておいたものを　解凍せず　そのまま詰めて使いました。

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cavia @cook_40120363

2014/01/01 13:11に公開

ドイツ

「むずかしい・大変」を「かんたん・おいしい」にかえたいレシピ。

このレシピのキーワード

いんげんにんじんバター

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