作り方
- 1
めかじきの切り身以外の材料を鍋に入れ、煮立たせる。
- 2
鍋に切り身を入れて、落とし蓋をしてしばらく煮る。
- 3
途中でたまに、ひっくり返したり煮汁をかけたりしながら10〜13分ほど煮る。
- 4
煮汁が少なくなってきたら、火を止め少しそのままにしておく。そうするとよく味が染みて美味しいです♪
コツ・ポイント
特にありませんが、火が強すぎると焦げます(笑)
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