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*●干しエビと切り干し大根の煮物●゜☆*
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*●干しエビと切り干し大根の煮物●゜☆*-レシピのメイン写真

*●干しエビと切り干し大根の煮物●゜☆*

aruchan73
aruchan73 @cook_40050226

シンプルな和食の定番の副菜です☆干しエビからほどよい出汁が出ます。常備に重宝、アレンジ自在☆繊維豊富で体に優しい一品◎
このレシピの生い立ち
冷凍保存や作り置きのできるおかずが作りたかったため(^^)

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*●干しエビと切り干し大根の煮物●゜☆*

aruchan73
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シンプルな和食の定番の副菜です☆干しエビからほどよい出汁が出ます。常備に重宝、アレンジ自在☆繊維豊富で体に優しい一品◎
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材料

4人分
  • 切り干し大根 40g
  • 干しエビ 小さじ3
  • 水 200㏄
  • 調味料
  • だし(いりこ) 小さじ1/2
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗って水で戻す。

  2. 2

    お鍋に戻した切り干し大根と調味料、水200㏄を加えて中火~弱火で煮る。

  3. 3

    切り干し大根が柔らかくなってきたら干しエビを加え、調味料の味がしみ込むまで10分ぐらい煮たら完成。

コツ・ポイント

冷めても美味しい、常備・保存できます◎

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aruchan73
aruchan73 @cook_40050226
2012/09/04 02:19に公開
初めまして☆ご覧くださりありがとうございます(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 煮干

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