超簡単☆豆苗と鶏だんごのごちそう味噌汁
りくたんＭａｍｍｙ @cook_40161569
ほんのり生姜がきいた鶏だんごを入れてボリュームのあるおかず味噌汁にしました♪鶏の旨味が出て絶品！子どもも大喜びです☆
このレシピの生い立ち
食べごたえのある、おかず味噌汁が作りたくて、子どもの大好きな鶏だんごを入れてみたら、絶品汁になりました♪
中に入れるお野菜もいろいろアレンジしてみてください☆
超簡単☆豆苗と鶏だんごのごちそう味噌汁
ほんのり生姜がきいた鶏だんごを入れてボリュームのあるおかず味噌汁にしました♪鶏の旨味が出て絶品！子どもも大喜びです☆
このレシピの生い立ち
食べごたえのある、おかず味噌汁が作りたくて、子どもの大好きな鶏だんごを入れてみたら、絶品汁になりました♪
中に入れるお野菜もいろいろアレンジしてみてください☆
作り方
- 1
豆苗を半分の長さに切っておく。
- 2
生姜をみじん切りにして、鶏挽き肉に入れ、塩こしょうをして、よく練り混ぜる。
- 3
お鍋にごま油を熱し、豆苗をサッと炒めたら、ダシ汁を入れて、沸騰させる。
- 4
スプーンを２つ使って、鶏だんごを作り鍋に落としていく。
大きめの方がボリュームがあって美味しいです！ - 5
３〜５分煮込んだら火を止めて、お味噌をといて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
肉だんごは大きめの方がボリュームがあって美味しいです！！
私はいつも大さじスプーンと小さめスプーンを使ってコロコロしてます♪
だいたい、10〜13個くらいできます！
いつもお肉の量は適当です(笑)
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