【ノンオイル 米粉入り焼ドーナツ】
たむねこ。 @cook_40236417
なるべくヘルシーに、そして簡単に。
米粉効果で冷めてもふわっと、パサつき軽減◎プレーン生地なので、アレンジは無限大！
このレシピの生い立ち
何処かで見た、簡単でノンオイルな焼ドのレシピ。それではホットケーキミックスを使用していたのですが、極力カロリーを抑えたかったので、自分なりに色々と考えてこのレシピが完成しました。
【ノンオイル 米粉入り焼ドーナツ】
なるべくヘルシーに、そして簡単に。
米粉効果で冷めてもふわっと、パサつき軽減◎プレーン生地なので、アレンジは無限大！
このレシピの生い立ち
何処かで見た、簡単でノンオイルな焼ドのレシピ。それではホットケーキミックスを使用していたのですが、極力カロリーを抑えたかったので、自分なりに色々と考えてこのレシピが完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、米粉、ベーキングパウダー、砂糖を計量し、ふるいにかける。
オーブンを１９０℃で余熱する。 - 2
ボウルに、粉類、溶き卵を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。
- 3
全体がボロボロと混ざってきたら、牛乳を少しずつ(面倒でなければ、小さじ１ずつ)加える。
- 4
持ち上げても落ちない堅さ、かつ、粉っぽさが消えているくらいにする。※水分を加え過ぎて、べっちゃりさせない。
- 5
台に強力粉で打ち粉をして生地を出し、厚さ１ｃｍ程に伸ばしたら、ドーナツ型やコップなど好みの形に抜く。※切り分けでも可。
- 6
クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、温度を１８０℃に落としたオーブンで約１５分焼く。
※軽く焼き色が付くくらい。
コツ・ポイント
◆薄力粉９０ｇでも可◆冷めたらレンジで約１分くらい加熱すると ふんわりします◆ココアや抹茶(各５ｇ程)ハチミツを入れるなどアレンジ可◆牛乳→ココナッツミルクでも可(水は苦くなるので注意)◆砂糖→人工甘味料でも可
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19369352
