Xmas★はちみつ焼き豚＆抹茶アイス
クリスマスに人気のごちそう肉料理。豚肉が肉汁たっぷり！
このレシピの生い立ち
クリスマス、年末年始に人気のごちそう肉料理。
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使えば、ここ一番でおいしく仕上げたい肉料理が
手軽に作れます。
Xmas★はちみつ焼き豚＆抹茶アイス
クリスマスに人気のごちそう肉料理。豚肉が肉汁たっぷり！
このレシピの生い立ち
クリスマス、年末年始に人気のごちそう肉料理。
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使えば、ここ一番でおいしく仕上げたい肉料理が
手軽に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
たれを作る。耐熱容器にはちみつを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（５００W）に１０秒かけて、しょうゆと混ぜ合わせる。
- 2
豚肉にこしょうをふり、「キチントさんマチ付きフリーザーバッグ」に入れてたれを加える。
-
- 3
②の口を閉じて１時間ほど常温に置いて漬けておく。ときどき上下を返す。
- 4
じゃがいもは皮をむいて幅５mmの半月切りにし、５分ほど水にさらしておく。
- 5
③の豚肉を袋から取り出し（たれはとっておく）、かるく汁けをきる。
- 6
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を敷いたフライパンにのせ、中火にかける。
-
- 7
ジューッと音がしてから２分ほど焼き、他の３面もこんがり焼き色がつくまでそれぞれ２分くらいずつ焼く。
-
- 8
すべての面を焼いたら最初に焼いた面を下にして、２５cm四方に切った「キチントさんフライパン用ホイルシート」をかぶせる。
-
- 9
フライパンのふたをして、弱めの中火で１０分焼く。
-
- 10
ホイルシートを取って豚肉を裏返し、あいた所に水けを拭いたじゃがいもをなるべく重ならないよう入れる。
-
- 11
再び「キチントさんフライパン用ホイルシート」をかぶせて、さらに１０分焼く。
- 12
火を止め、そのまま余熱に１０分ほど置いておく。竹串を刺してみて澄んだ肉汁が出ればよい。
- 13
焼き豚とじゃがいもを取り出し、焼き汁が残ったフライパンにとっておいたたれを加え、1分ほど中火で煮立たせる。
- 14
焼き豚を厚さ５㎜に切って器に盛り、じゃがいも、クレソンを添えてたれをかける。
- 15
★抹茶アイスの作り方★
①干しあんずを５mm角に刻んで少し深さのある耐熱容器に入れる。 - 16
②黒砂糖をまぶして水を回しかけ、ラップをかけずに電子レンジ（５００W）に１分ほどかける。そのままおいてよくさます。
- 17
③器にアイスクリームを盛り、②をかける。
- 18
★ローストビーフ &
シナモンりんごレーズンアイス★
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- 19
★雪だるまサラダ★
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- 20
★牛肉の赤ワイン煮
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- 21
★ふわふわキャンドルケーキ★
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- 22
★ミニリースハンバーグ★
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- 23
★チキンのスペアリブ風★
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コツ・ポイント
★「フライパン用ホイルシート」で焼けば、かたまり肉がジューシーに！
★油を使わずフライパンで調理ができます。油なしでも肉の焼き目がきれいにつき、肉料理がヘル
シーにおいしく楽しめます。
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