簡単！白身魚のパン粉焼き
Kokotsu @cook_40160419
魚にぬったニンニクとマヨネーズがいい味を出してます（＾∇＾）鮭でも(^q^)です
このレシピの生い立ち
旦那さんがシーバス(セイゴ→マダカ→スズキ)を釣って来るので、美味しいメニューはないかと考えました
簡単！白身魚のパン粉焼き
魚にぬったニンニクとマヨネーズがいい味を出してます（＾∇＾）鮭でも(^q^)です
このレシピの生い立ち
旦那さんがシーバス(セイゴ→マダカ→スズキ)を釣って来るので、美味しいメニューはないかと考えました
作り方
- 1
白身の魚の切り身に塩胡椒をし、少し置いてからキッチンペーパーで水分を軽とる。
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- 2
切り身1枚につき、マヨネーズ大さじ1おろしニンニク少々を全体にぬる。
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- 3
パン粉をまぶし、中火で温め油をしいたフライパンにならべる。3分ほど焼いて裏返し、蓋をして弱火で5分ほど焼く。
- 4
皿に盛り付け、ケチャップやソースなどお好みの味でいただいてください。何もかけなくても味はしっかりあります。
コツ・ポイント
ヘルシーにするために油は少なめにしたいですが、少なすぎても焦げやすいです。火が強すぎない様に気をつけましょう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451207
