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離乳食 クリスマス色の豆乳シチュー
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離乳食 クリスマス色の豆乳シチュー-レシピのメイン写真

離乳食 クリスマス色の豆乳シチュー

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期以降の赤ちゃんにおススメのメニューです!豆乳で作る和風シチューです。
このレシピの生い立ち
クリスマス。大人もあかちゃんも一緒に食べられるメニューをと思って作りました。多めに作って、パパとママもどうぞ!

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和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

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材料

  • にんじん、ブロッコリー、大豆、パプリカ (合わせて)30~40g
  • 豆乳 50ml
  • かつお昆布だし 300mlm
  • 味噌 0.5g
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作り方

  1. 1

    にんじん、パプリカを星形にします。大豆は湯通しして薄皮をむきます。他の材料は5mm~1cm程度に切ります

  2. 2

    かつお昆布だしでにんじん⇒他の材料の順に軟らかくなるまで煮ます

  3. 3

    だしが半分以下になったら、豆乳を入れ弱火でコトコト煮ます。

  4. 4

    味噌で風味づけ

コツ・ポイント

豆乳は、強火で沸騰させると分離してしまうので易しく温めましょうね

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和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
2015/12/03 04:14に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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このレシピのキーワード

シチュー 大豆 豆乳 にんじん パプリカ ブロッコリー 味噌

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