冷蔵庫そうじ★あるもので八宝菜

かなたLove @cook_40031274
冷蔵庫にあったものを使って八宝菜風の炒め物を作ってみました。中華丼やあんかけ焼きそばにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をいろいろ使って野菜炒めを作ってみたら、子供たちが喜んで食べました。夫からは堅焼きそばにのせて食べたい!!とリクエストがありました。創味シャンタンだけで間違いなくおいしくできて家族が喜ぶメニューです。
冷蔵庫そうじ★あるもので八宝菜
冷蔵庫にあったものを使って八宝菜風の炒め物を作ってみました。中華丼やあんかけ焼きそばにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をいろいろ使って野菜炒めを作ってみたら、子供たちが喜んで食べました。夫からは堅焼きそばにのせて食べたい!!とリクエストがありました。創味シャンタンだけで間違いなくおいしくできて家族が喜ぶメニューです。
作り方
- 1
ニンニクとショウガを炒めます。
- 2
香りが立ってきたら、人参、ピーマン、シイタケ、里芋、ソーセージ、ちくわを加え炒めます。
- 3
キャベツも加えさらに炒め合わせます。
- 4
もやしをのせ、水1カップ(分量外)を加え、ふたをして中火にし、蒸し焼きにします。
- 5
野菜に火が通り、かさが減ったら、創味シャンタンとオイスターソースを加え混ぜ合わせます。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
コツ・ポイント
とろみをつける前に味見をして、足りなければ創味シャンタンを少し足してください。オイスターソースを使わない場合も、創味シャンタンを少し足してください。
とろみはしっかりとつけたほうが冷めにくいし、おいしいです。
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