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ぎすの塩から揚げ
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ぎすの塩から揚げ-レシピのメイン写真

ぎすの塩から揚げ

ごはんまんまちゃん
ごはんまんまちゃん @cook_40105885

ぎすは、塩と相性がいいので、塩から揚げにしてみました。好みでレモンを絞りお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
お肉の塩から揚げあるならお魚でもいけると思い作ってみました。塩加減は、お好みでお願いします。

ぎすは、塩と相性がいいので、塩から揚げにしてみました。好みでレモンを絞りお召し上がり下さい。
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お肉の塩から揚げあるならお魚でもいけると思い作ってみました。塩加減は、お好みでお願いします。

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ぎすの塩から揚げ

ごはんまんまちゃん
ごはんまんまちゃん @cook_40105885

ぎすは、塩と相性がいいので、塩から揚げにしてみました。好みでレモンを絞りお召し上がり下さい。
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お肉の塩から揚げあるならお魚でもいけると思い作ってみました。塩加減は、お好みでお願いします。

ぎすは、塩と相性がいいので、塩から揚げにしてみました。好みでレモンを絞りお召し上がり下さい。
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お肉の塩から揚げあるならお魚でもいけると思い作ってみました。塩加減は、お好みでお願いします。

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材料

1皿分
  • ぎす(小ぶり) 15尾 269g
  • 味付けと揚げの衣
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 2振り位好みで加減して下さい
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ぎすの頭としっぽを切り落としはらわたをとり水洗いしてぎすの骨を取る

  2. 2

    ボールに鶏がらスープの素と塩コショウして片栗粉をつける

  3. 3

    180℃の油で揚げてお皿盛りつけて完成です。

    • ぎすの塩から揚げ作り方3写真
  4. 4

    好みでレモンを絞りお召し上がり下さい。

  5. 5

    あじの塩から揚げも美味しいです。

    • ぎすの塩から揚げ作り方5写真
  6. 6

    若鶏のもも肉の塩唐揚げも美味しいです。

    • ぎすの塩から揚げ作り方6写真
  7. 7

    はたはたの塩唐揚げも美味しいです。

    • ぎすの塩から揚げ作り方7写真
  8. 8

    わかさぎの塩から揚げも美味しいです。

    • ぎすの塩から揚げ作り方8写真

コツ・ポイント

他のお魚でも色々アレンジ出来ます。

お魚は、三枚おろしにして、骨を取り食べやすくして調理するのがポイントです。

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ごはんまんまちゃん
ごはんまんまちゃん @cook_40105885
2015/11/25 08:42に公開
気ままに更新中最近なかなかアイデアが出来ずにいます。
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉

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