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バター小麦粉なしのオレンジケーキ
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バター小麦粉なしのオレンジケーキ-レシピのメイン写真

バター小麦粉なしのオレンジケーキ

星の瞳のかすみちゃん
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316

バター、小麦粉の代わりにアーモンドプードルを。オレンジ皮ごと1つ使ってビターテイストに。グリークヨーグルトを添えて♩
このレシピの生い立ち
オーストラリアのカフェで、フラワーレス(小麦粉なしの)オレンジケーキはよくあるケーキのひとつですが、うちでも焼いてみたいと思い、オーストラリアのクッキングサイトを見て作ってみて、自分がもう少しビターな味が好きだったので、アレンジしました。

バター、小麦粉の代わりにアーモンドプードルを。オレンジ皮ごと1つ使ってビターテイストに。グリークヨーグルトを添えて♩
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オーストラリアのカフェで、フラワーレス(小麦粉なしの)オレンジケーキはよくあるケーキのひとつですが、うちでも焼いてみたいと思い、オーストラリアのクッキングサイトを見て作ってみて、自分がもう少しビターな味が好きだったので、アレンジしました。

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バター小麦粉なしのオレンジケーキ

星の瞳のかすみちゃん
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316

バター、小麦粉の代わりにアーモンドプードルを。オレンジ皮ごと1つ使ってビターテイストに。グリークヨーグルトを添えて♩
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オーストラリアのカフェで、フラワーレス(小麦粉なしの)オレンジケーキはよくあるケーキのひとつですが、うちでも焼いてみたいと思い、オーストラリアのクッキングサイトを見て作ってみて、自分がもう少しビターな味が好きだったので、アレンジしました。

バター、小麦粉の代わりにアーモンドプードルを。オレンジ皮ごと1つ使ってビターテイストに。グリークヨーグルトを添えて♩
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オーストラリアのカフェで、フラワーレス(小麦粉なしの)オレンジケーキはよくあるケーキのひとつですが、うちでも焼いてみたいと思い、オーストラリアのクッキングサイトを見て作ってみて、自分がもう少しビターな味が好きだったので、アレンジしました。

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材料

直径19cmホール型
  • オレンジ 2個
  • 卵 3個
  • アーモンドプードル 125g
  • 黒砂糖 60g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ざく切りのオレンジ1.5個に水を少し(50mlほど、ふたなし)1000Wで4分加熱後、冷ましておく。

  2. 2

    ブレンダーにかける。残りのオレンジは飾り用。焼く前に乗せる。

  3. 3

    残りの材料(卵3個、黒砂糖)を入れ、もう一度ブレンダーにかける。

  4. 4

    アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ、スパチュラでざっくり混ぜ、焼型に入れ、170度のオーブンで1時間焼く。

コツ・ポイント

ブレンダー、レンジを使うので簡単にできます。今回は乗せましたが、上のオレンジはなくても十分おいしく食べられます。
グリークヨーグルトと一緒に食べるのがオススメです。
2019.7.17 大きめの分量に変更しました

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星の瞳のかすみちゃん
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316
2015/12/03 08:56に公開
オーストラリアで、夫と小さな二人の息子が喜んで食べてくれて、かつ私も、ヘルシーに食べられる家庭的なレシピをクックパッドで教えてもらっています。たま〜に、オーストラリアの料理本やクックサイトを見て、少しヘルシーに変えて、レシピを載せています。晩ご飯、週末朝ごはん、おやつのアイデア、レシピ交換、大歓迎です♩お年頃がバレちゃいますが、子供の頃、「星の瞳のシルエット」が好きだったのでこんなお名前です。
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 黒糖 オレンジ

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