絶品☆あったかほっこり♪ニラの茶碗蒸し
ELICAFE本店 @cook_40111223
ちょっぴり中華風の茶碗蒸し、ほっこり温まります♪ちょっとしたおつゆが欲しい時にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを中華風にアレンジしてみたら、大好評だったのでご紹介しました♪
絶品☆あったかほっこり♪ニラの茶碗蒸し
ちょっぴり中華風の茶碗蒸し、ほっこり温まります♪ちょっとしたおつゆが欲しい時にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを中華風にアレンジしてみたら、大好評だったのでご紹介しました♪
作り方
- 1
ボウルで卵を溶いておく。
- 2
どんぶりにお水(ぬるま湯)に中華だしを溶かし、その中へ挽き肉を入れ、指でほぐす。
- 3
2に1の溶き卵を入れ、しっかり混ぜる。
- 4
3ににら、塩、太白ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
- 5
温めておいた蒸し器に入れ、強火で3分、弱火で18分加熱する。
- 6
蒸しあがったら、しょうゆとごま油を混ぜ合わせた物を回しかけ、取り分けて頂く。
-
コツ・ポイント
最初にスープの中で挽き肉をしっかりほぐすと満遍なくお肉が広がり、美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19371502
