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鶏のから揚げナスねぎ甘辛醤油がけ♪
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鶏のから揚げナスねぎ甘辛醤油がけ♪-レシピのメイン写真

鶏のから揚げナスねぎ甘辛醤油がけ♪

tomo3mama
tomo3mama @cook_40121223

ご飯が進むクン!子供から大人まで大好きなメニューの仲間入り間違いナシ!ホント~にご飯&ビール(笑)が進みま~す♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなから揚げと大人が大好きなナス&ねぎこコンビを甘辛醤油がけにし、子供~大人まで大好きなうちの一品となりました(*^^)v
お好みでタレの醤油や砂糖は増減して下さいね!

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鶏のから揚げナスねぎ甘辛醤油がけ♪

tomo3mama
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お好みでタレの醤油や砂糖は増減して下さいね!

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 約400g
  • なすび 3本
  • 刻みネギ 適量(お好みで増減OK)
  • 醤油・酒 各大さじ2
  • しょうが汁 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ★水・酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1と2/1
  • ★ごま油 大さじ2/1
  • ★刻みにんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    ①
    鶏もも肉は一口大に切って、醤油・酒・しょうが汁にしばらく浸けておく。

  2. 2

    ②
    ナスも一口大に切り油で素揚げする。
    ★の材料を混ぜておく。

  3. 3

    ③
    素揚げしたナスと刻みねぎをナスが熱いうちに★のタレに混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ④
    鶏もも肉をペーパーなどでふき汁気をとり、片栗粉をまぶし油で揚げる。

  5. 5

    ⑤
    揚げ上がった鶏もも肉に混ぜ合わせたタレを上にかけ、出来上がり!!

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tomo3mama
tomo3mama @cook_40121223
2011/06/08 05:51に公開
美味しいものを食べれる幸せ♪作ったものを美味しい!って言ってもらえる幸せ♪美味しいもの=幸せだ~(*^ー^)ノ♪
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このレシピのキーワード

から揚げ なす 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒

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