簡単♪圧力鍋deチキンカチャトーラ
mei3_juni3 @cook_40088879
圧力鍋でチキンカチャトラ☆お野菜柔らか、チキンもホロホロ♪パパっと時短！チキンのトマト煮込みです。冷凍保存もOK♪
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーでも食べられるように米粉で代用しました。
簡単♪圧力鍋deチキンカチャトーラ
圧力鍋でチキンカチャトラ☆お野菜柔らか、チキンもホロホロ♪パパっと時短！チキンのトマト煮込みです。冷凍保存もOK♪
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーでも食べられるように米粉で代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参はスライスし、しめじは食べやすい大きさに分けておく。
- 2
圧力鍋に野菜、ケチャップ、ニンニクを入れ、ブイヨンを振りかけます。
混ぜなくてOK！ -
- 3
次にカットした鶏モモ肉に塩コショウで下味をつけます。
- 4
鶏モモ肉をビニール袋に入れて、米粉または小麦粉を入れて、フリフリ♪
- 5
フライパンに油を適量入れ、鶏モモ肉を両面カリッと焼きます。
この段階では火が通っていなくてもOK！ -
- 6
野菜の上に焼いた鶏モモ肉、カットトマト、ケチャップをのせます。
-
- 7
圧力鍋の蓋をして加熱！加圧時間はお使いのお鍋毎に確認してください。今回はゼロ活力鍋を使いました。
- 8
圧力が下がったら、全体をよく混ぜお好みの水分量になるまで煮詰めます。
塩コショウで味を整えて完成です☆ -
- 9
-
コツ・ポイント
鶏モモ肉は、唐揚げ用にカットされているものを使うと楽チンですよ。
お野菜はお好みで！今回はズッキーニを入れました。
パスタを和えてもウマウマです♪
沢山作って冷凍保存も！
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