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058 大根と水菜のしもつかれサラダ
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058 大根と水菜のしもつかれサラダ-レシピのメイン写真

058 大根と水菜のしもつかれサラダ

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

栄養たっぷりのしもつかれドレッシングは、生野菜と。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう!気軽にできるしもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成しています。
今回はさっぱりさせてたべてみようと作りました。

栄養たっぷりのしもつかれドレッシングは、生野菜と。
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今回はさっぱりさせてたべてみようと作りました。

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058 大根と水菜のしもつかれサラダ

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

栄養たっぷりのしもつかれドレッシングは、生野菜と。
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今回はさっぱりさせてたべてみようと作りました。

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材料

2人分
  • 大根 10センチ
  • 水菜 小1株
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  • しもつかれ 大さじ1
  • だし醤油 小さじ1
  • 好みで塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根は細めの千切りに、水菜は3センチくらいに切って、混ぜて器に盛る。

  2. 2

    酢・オイル・しもつかれ・だし醤油をボウルで混ぜる。

  3. 3

    ①に②をかける。

コツ・ポイント

しもつかれの香りをだし醤油でカバーします。
さっぱりした素材がおおいのでしもつかれの香りが立ちやすいです。苦手な方は少なめに始めてください。

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しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884
2019/01/17 01:05に公開
しもつかれアレンジ料理家。野菜ソムリエプロ・きき酒師・ソムリエ。菓子工房こぶし代表。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜

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