超簡単！あさりの野菜蒸し！？
jjcream @cafe_chocola
あさりの貝をハズしてしまった写真なので分かりづらいですが・・・ あさりの出しでお野菜たっぷり食べれますよ。子供が大好き☆
このレシピの生い立ち
野菜スープにするつもりが、キャベツを切りすぎたので、野菜蒸しに。
超簡単！あさりの野菜蒸し！？
あさりの貝をハズしてしまった写真なので分かりづらいですが・・・ あさりの出しでお野菜たっぷり食べれますよ。子供が大好き☆
このレシピの生い立ち
野菜スープにするつもりが、キャベツを切りすぎたので、野菜蒸しに。
作り方
- 1
お野菜はお好きなサイズにカットしてください。我が家は千切りのキャベツ、房分けしたブロッコリー。
- 2
鍋に野菜を敷き詰め、半分の高さくらいまで水を入れ、フタをして火にかけます。
- 3
煮立ってきて、お好みのゆで加減になったら、あさりを投入。酒を回しかけフタをします。
- 4
貝が開いたらできあがり。
コツ・ポイント
お野菜を先に火にかけてしんなりさせるのがコツ。しんなりしている方がいっぱい食べれます。貝が開いたら、それ以上加熱しないでくださいね。
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