カレー(チキン(ラーメン)ライス)炒飯
盛大に余ったチキン(ラーメン)ライスをなんとか食べたい
このレシピの生い立ち
チキン(ラーメン)ライス食べなかん
作り方
- 1
一日経ち
凶悪さをいや増したチキン(ラーメン)ライス
正直見ただけで食欲が減退して行くのがわかる
ID: 19366635 -
- 2
問題点として
・芯を感じる
・塩気が微妙
・グニャ麺の食感が悪い
・総じてあんまりおいしくない
などが挙がる - 3
これらの問題点を解決するため
炒めるか〜
となる -
- 4
油あっためて
-
- 5
たまご
全卵1個に余ってた白身1個ぶんが入ってます
ふつうに2個で良いでしょう -
- 6
具と米と
少しでも米をはかす為に普段の倍量ぐらい入れてる
-
- 7
トントンと叩くようにして塊をほぐすイメージ
-
- 8
煽ったり揺すったりしてるうちにばらける
大丈夫 -
- 9
チキンラーメン部分を殺したいのでカレー粉を使おう
小さじ1くらいかな〜
あと味塩胡椒でキツめに味付け
少し醤油を垂らして -
- 10
全体に味が回ったら
酒で湯気を立てて米をふっくらとさせる -
- 11
いいんじゃん？
-
- 12
パサパサがパラパラにランクアップ
チキンラーメン感じないねー
いいよ〜
ふつうの米で作れという話もある -
- 13
まだいる…
-
コツ・ポイント
チキン(ラーメン)ライスを炊かなければ
こんなに苦しむ事もなかったのにね
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