おもち入り トマトスープ
エムケー精工 @cook_40096982
おもちを入れて、腹持ちのよいスープになりました。野菜もたっぷり入って、満腹感のあるスープです。
お雑煮にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
市販の切り餅を使用してもおいしいですが、手作りのおもちはもっとおいしいですよ。
おもち入り トマトスープ
おもちを入れて、腹持ちのよいスープになりました。野菜もたっぷり入って、満腹感のあるスープです。
お雑煮にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
市販の切り餅を使用してもおいしいですが、手作りのおもちはもっとおいしいですよ。
作り方
- 1
おもちをつきます。
※今回は1升タイプのもちつき機（RM-10ＳＮ）を使用し、5合で作りました。
-
- 2
おもちを均一に伸ばして1日ほど置いておきます。
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- 3
サイコロ状におもちを切ります。
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- 4
フライパンにクックシートを敷いて焼いておきます。
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- 5
具材もサイコロ状にカットして用意しておきます。
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- 6
ベーコンを炒めてから他の野菜を炒めます。
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- 7
野菜に火が通ったら水とトマト缶、ブイヨンを入れます。
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- 8
沸騰するまで煮込みます。
-
- 9
焼いておいたおもちをいれます。
-
- 10
最後にブロッコリーを入れます。
-
- 11
器に盛って最後にチーズをのせたらできあがり。
- 12
トマトの赤にブロッコリーのグリーン、チーズの黄色。
色鮮やかで食欲をそそる、おもち入りトマト味のスープの完成です！ -
コツ・ポイント
おもちが苦手という方にも食べやすいメニューです。
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