♡海老のピカタ♡
母が作ってくれた思い出の味。お弁当にも！ケチャップをつけて食べても美味しいですよ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
エビが安かったので♡
作り方
- 1
今回の材料です。
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- 2
殻をむきます。意外と時間かかるんですよね。
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- 3
背中の方向から切り込みを入れて広げます。ついでに背ワタも取りましょう。
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- 4
ボウルに卵・塩胡椒・黒すりゴマを入れて準備しておきます。
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- 5
ビニール袋に小麦粉を入れ、その中にエビを入れます。
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- 6
フリフリ！！！
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- 7
余分な小麦粉は、はたき落として卵を絡めます。
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- 8
フライパンに油を入れて熱し、焼いていきます。
しっかり火が通ったら完成！ -
コツ・ポイント
背中を綺麗に開く事かな。
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