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キャベツと豆腐のふわふわ焼き
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キャベツと豆腐のふわふわ焼き-レシピのメイン写真

キャベツと豆腐のふわふわ焼き

ほとなママ
ほとなママ @cook_40228449

ふわふわのお好み焼き風が出来ました。
このレシピの生い立ち
たくさんのキャベツと期限切れ間近の豆腐で、お好み焼き風が出来ないかと考えてみました。

ふわふわのお好み焼き風が出来ました。
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たくさんのキャベツと期限切れ間近の豆腐で、お好み焼き風が出来ないかと考えてみました。

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キャベツと豆腐のふわふわ焼き

ほとなママ
ほとなママ @cook_40228449

ふわふわのお好み焼き風が出来ました。
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たくさんのキャベツと期限切れ間近の豆腐で、お好み焼き風が出来ないかと考えてみました。

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材料

2~3人分
  • キャベツ 200g
  • にら 1/2束
  • 木綿豆腐 1丁(340g)
  • 肉(お好みで) 150g
  • しらす又は干しエビなど お好みで
  • 小麦粉 大さじ5
  • 塩こしょう 少々
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    豆腐キッチンペーパーなどに包んでをレンジで水切り600W6分位。
    冷めるまで置いておく。

  2. 2

    キャベツをみじん切り、ニラは小口切り。

  3. 3

    肉は、お好みの物で今回は豚こまを粗みじん切りにして入れました。
    ひき肉でも何でもOKです。

  4. 4

    豆腐を手でつぶし、他の材料を混ぜ合わせ
    、お好みの大きさにこんがり焼く。

  5. 5

    お好みのタレで頂きます。

コツ・ポイント

タレは、お好み焼きのソースやポン酢などお好きなタレを付けて食べてください。

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ほとなママ
ほとなママ @cook_40228449
2011/05/05 04:24に公開
北海道在住の3児ママです。 お料理やぱん、おやつ作り勉強中
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このレシピのキーワード

ニラ しらす キャベツ お肉 卵 もめん豆腐 小麦粉

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