豆腐キッチンペーパーなどに包んでをレンジで水切り６００W6分位。
冷めるまで置いておく。

キャベツをみじん切り、ニラは小口切り。

肉は、お好みの物で今回は豚こまを粗みじん切りにして入れました。
ひき肉でも何でもＯＫです。

豆腐を手でつぶし、他の材料を混ぜ合わせ
、お好みの大きさにこんがり焼く。

お好みのタレで頂きます。