【子ども人気】我が家の絶品鶏から揚げ
こどものヒトサラ @cook_40096230
シンプルなから揚げですが、覚えやすい分量なので味がブレることがありません！子どもも大好きなので、あっという間に完売です。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの村木ひろみさんのオリジナルレシピです。http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/muraki.html#mrecipe7
【子ども人気】我が家の絶品鶏から揚げ
シンプルなから揚げですが、覚えやすい分量なので味がブレることがありません！子どもも大好きなので、あっという間に完売です。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの村木ひろみさんのオリジナルレシピです。http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/muraki.html#mrecipe7
作り方
- 1
鶏もも肉の余分な脂を取り除き、一口大に切る。
- 2
片栗粉以外の調味料をポリ袋やジップロックに入れ、その中に①を入れて袋ごともみ込み、2～3時間冷蔵庫で味を染み込ませる。
- 3
②で漬けた鶏もも肉に片栗粉をまぶして油（分量外）で揚げて完成。
コツ・ポイント
※鶏肉の血合いや脂の塊をできるだけ取り除くとモモ肉でもヘルシーになります。
②の時点で卵を入れて混ぜるとしっとりとした唐揚げになりますが、我が家は卵は使わずに漬け込みサクッとした唐揚げを作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19372377
