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創味シャンタンDXであったかスープ
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創味シャンタンDXであったかスープ-レシピのメイン写真

創味シャンタンDXであったかスープ

まんぐーすM
まんぐーすM @cook_40074866

創味シャンタンDXの旨味を生かした、寒い季節にあたたまるスープです。
このレシピの生い立ち
冷える季節に身体を温めてくれる食材を使ったスープを考えました。

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まんぐーすM
まんぐーすM @cook_40074866

創味シャンタンDXの旨味を生かした、寒い季節にあたたまるスープです。
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冷える季節に身体を温めてくれる食材を使ったスープを考えました。

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材料

3人分
  • 長ネギ(白い部分) 1/3本
  • にんじん 3cm
  • 卵豆腐(市販)または豆腐 一個
  • 生姜(みじん切り) 1かけ
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • 長ネギ(みじん切り) 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 創味シャンタンDX 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎは一部をみじん切りに、それ以外は千切りにする。

  2. 2

    にんじんも千切りに、たまご豆腐は四角にきる。

  3. 3

    鍋に☆印の材料を全ていれ、香りがたつまで炒める。

  4. 4

    香りがたったら、お湯500ccと創味シャンタンDX、にんじん、長ネギを入れる。

  5. 5

    3分にたら、卵豆腐と添付のだしを入れる。
    さっと煮立ったら塩で味をととのえる。

  6. 6

    長ネギの青い部分をちらす。

コツ・ポイント

卵豆腐のだしも使うのがポイントです。

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まんぐーすM
まんぐーすM @cook_40074866
2015/12/03 08:22に公開
こんにちは。料理大好き主婦です。洋菓子が得意。管理栄養士の資格をもっています。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん にんにく 豆腐 しょうが 長ネギ

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