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じゃがもやしのソース炒め
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じゃがもやしのソース炒め-レシピのメイン写真

じゃがもやしのソース炒め

naruse
naruse @cook_40219726

ソースだけの炒め物だと味が単純すぎるので合わせ調味料にして、具材も食感の変化が楽しめるようになってます♪
このレシピの生い立ち
ソースだけの炒め物はあまり好きではなかったので、味も食感も見た目も工夫してみました。でも冷蔵庫にあるもので簡単にササッと出来るようなものにしました！

ソースだけの炒め物だと味が単純すぎるので合わせ調味料にして、具材も食感の変化が楽しめるようになってます♪
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ソースだけの炒め物はあまり好きではなかったので、味も食感も見た目も工夫してみました。でも冷蔵庫にあるもので簡単にササッと出来るようなものにしました！

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じゃがもやしのソース炒め

naruse
naruse @cook_40219726

ソースだけの炒め物だと味が単純すぎるので合わせ調味料にして、具材も食感の変化が楽しめるようになってます♪
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ソースだけの炒め物はあまり好きではなかったので、味も食感も見た目も工夫してみました。でも冷蔵庫にあるもので簡単にササッと出来るようなものにしました！

ソースだけの炒め物だと味が単純すぎるので合わせ調味料にして、具材も食感の変化が楽しめるようになってます♪
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材料

  • もやし 1袋
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 5センチ分
  • ベーコンorハム 1パック
  • 塩こしょう 適量
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ソース 大さじ2
  • ★チューブにんにく 3センチ分
  • ★いりごま(白) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも･油揚げ･ベーコンは細切り、にんじんは千切りにしておく。

  2. 2

    油を引いたフライパンで、野菜に火が通るまで炒める。ここで塩こしょうで野菜に下味をつける。

  3. 3

    野菜を炒めてる間に、★の調味料で合わせ調味料を作っておく。野菜が炒まったら合わせ調味料を半分入れ炒め、味を見てもう半分。

  4. 4

    全体に味が回ったら完成！

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naruse
naruse @cook_40219726
2015/12/03 08:20に公開
「簡単でおいしい」をテーマに作ってます！
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんじん ベーコン じゃがいも ハム 酒 油揚げ

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