ズッキーニとソーセージのクリーミーマヨ!

ゆぅぷん @cook_40042854
ピックアップ&つくれぽ40大感謝!炒めたズッキーニのとろとろ感とクリーミーなマヨネーズソースがソーセージに絡みます。
このレシピの生い立ち
大きなズッキーニをいただきました。ズッキーニのとろとろ感を楽しめるレシピを考えました。
ズッキーニとソーセージのクリーミーマヨ!
ピックアップ&つくれぽ40大感謝!炒めたズッキーニのとろとろ感とクリーミーなマヨネーズソースがソーセージに絡みます。
このレシピの生い立ち
大きなズッキーニをいただきました。ズッキーニのとろとろ感を楽しめるレシピを考えました。
作り方
- 1
ズッキーニは厚めにスライスして水にさらす。ソーセージは一口大に切る。フライパンを熱してオリーブ油を薄くしく。
- 2
ズッキーニの水気を切り、ソーセージと一緒に強火で炒める。
- 3
ズッキーニが軟らかくなり、水分が殆ど無くなったら火をとめ、合わせておいた□をかけて混ぜる。塩で味を調整。
- 4
お皿に盛り付け、パセリを散らして完成。
- 5
同じソースを使った、えびと玉ねぎのクリーミーマヨ(レシピID:19421332 )も美味しいです。
- 6
作り置きを冷たいままパスタに和えました。
夏!ズッキーニの冷たいパスタ(レシピID:19387069 ) - 7
きのこバージョンも美味しい!
(レシピID:17855072 )
コツ・ポイント
ズッキーニは崩れるくらいに軟らかくなるまで炒めます。ソースを加えたら加熱しません。
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