ドライフルーツ☆パウンドケーキ

ドライフルーツ☆パウンドケーキ-レシピのメイン写真

ドライフルーツ☆パウンドケーキ

フシッチェ @fushicche

混ぜるだけの簡単レシピ♡
甘さ控えめ☆朝食やteatimeに♫

このレシピの生い立ち
シアトル帰りのお隣さんから教えてもらったレシピをアレンジしました。

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材料

パウンド型１つ

マーガリン 100g
砂糖 50g
卵 2コ
小麦粉 200g
ベーキングパウダー（BP）小2
塩少々
レモン汁大1
ドライフルーツ 100g

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作り方

1
マーガリンをよく混ぜてクリーム状にしたら砂糖を加えよく混ぜる。
2
溶き卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。ドライフルーツ、レモン汁を加えて混ぜる。
3
小麦粉、BP、塩を振るい入れ、木べらなどでざっくり混ぜる。粉っぽさが残る程度でOK。
4
オリーブオイルorマーガリンを塗った型に生地を入れ、中央をくぼませる。180℃に余熱したオーブンで30～40分焼く。

コツ・ポイント

・ドライフルーツの他、ナッツや果物を入れてもGOOD！
・焼き上がり後、中央を串などで指して焼き具合を確認。生地がついてくるようなら表面に銀紙をかぶせ更に10分ほど焼いてください。
・2011.7.20ph変更

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フシッチェ @fushicche

2011/06/26 10:53に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

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このレシピのキーワード

パウンドケーキドライフルーツ卵小麦粉

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