台湾のお友達の餃子レシピ(^-^)

台湾のお友達の餃子レシピ(^-^)-レシピのメイン写真

台湾のお友達の餃子レシピ(^-^)

☆きゃんでぃ☆ @cook_40157607

台湾人のお友達に教わったレシピです。カリカリ羽に野菜たっぷり！
このレシピの生い立ち
息子の同級生のお母さんか台湾人で、教わりました。それから毎回このレシピ！

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材料

4人分

豚ひき肉 350グラム
キャベツか白菜 1/2個
にら 1束
〇砂糖小さじ1
〇塩、胡椒適宜
〇酒大さじ2
〇しょうゆ大さじ2
〇片栗粉少々
〇シャンタンDX 大さじ１
〇ごま油少々
餃子の皮 40枚

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作り方

1

肉に〇の調味料を全て入れて、よくもみこむ。
2

野菜をみじん切りにして、塩もみし、１に投入。餃子の皮で包む。
3

お湯150ccに片栗粉小さじ１入れておく。フライパンに油大さじ１入れ、餃子に焼き色をつける。
4

餃子の半分くらいまでお湯どき片栗粉を入れて、水分がなくなるまで焼く。
5

最後にごま油をくるーと回し入れて、出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

たねをよーくもみこむだけ(^O^)

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☆きゃんでぃ☆ @cook_40157607

2015/11/30 10:08に公開

このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜片栗粉キャベツ豚ひき肉酒

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