貧乏でも免疫↑子供喜ぶ餅ポテトチーズピザ

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

餅を切らない豪快バージョン！田舎でお餅を沢山もらってきた方は是非！野菜を沢山のせて、ヘルシーに！
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材料

2人分
  1. 餅 4個(280g)
  2. ミックスチーズ 適量
  3. じゃがいも 2個
  4. ピーマン 1個
  5. プチトマト 数個
  6. ベーコン 1パック半(100g)
  7. オリーブ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ピーマン、プチトマトの皮やへたをとり、輪切りにする

  2. 2

    餅を電子レンジで1分ほど先に加熱しておく

  3. 3

    フライパンにベーコンをしきつめる

  4. 4

    その上にじゃがいもをのせてから、弱火から中火をかける

  5. 5

    すぐに2をのせていく

  6. 6

    油をぐるりと1周させる

  7. 7

    ピーマンやプチトマトをのせる

  8. 8

    続いてチーズをのせる

  9. 9

    餅とチーズがとろりとしてきたら、できあがり

コツ・ポイント

・手早くのせていくのと、後で油を足すのがベーコンを焦げさせないポイント
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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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